Ažurirano: 12. studenoga 2025.
Isprobavanje novih ideja i recepata za obroke i međuobroke odličan je način da donesete zdrave odluke, a kelj salata od citrusa zahtjeva samo 10 minuta pripreme!
Recept je dovoljan za 4 porcije i kombinira namirnice iz različitih grupa namirnica. Dajemo i varijacije na temu da nađete vaš omiljeni način.
Sastojci
1 naranča
3 šalice kupusa
nasjeckanog 2 mlada luka, narezana na ploške
1 mala zelena paprika, očišćena od sjemenki i narezana na ploške.
Umak
1 žlica octa
1 žlica soka od naranče
2 žlice maslinovog ulja
Metoda
Narančinu koricu naribati i ostaviti sa strane. Naranču ogulite i narežite na ploške ili kolutiće. Pomiješajte naranču s kupusom, mladim lukom i paprikom u zdjeli za posluživanje. U posebnoj posudi pomiješajte sastojke za dresing i dodajte koricu naranče. Prelijte preko salate i dobro promiješajte.
Kelj salata od citrusa – varijacije
- Koristite ružičasti grejp umjesto naranče
- Dodajte narezan kivi ili naribanu mrkvu
- Za kremasti preljev s malo masnoće pomiješajte ¼ šalice nemasnog prirodnog jogurta, ¼ šalice nemasne majoneze, sok od ½ limuna i 1 čajnu žličicu integralnog ili francuskog senfa
POVEZANO: Moćne namirnice za doručak dok ste trudni!
