Kolostrum je prva mliječna tvar koju luči dojka nakon porođaja. Naziva se i “prvo mlijeko” ili “žuto zlato” jer je bogato hranjivim tvarima i važnim tvarima za novorođenče. Kolostrum se proizvodi samo u prvih nekoliko dana nakon porođaja.
Kako izgleda i kakvog je okusa?
Kolostrum ima karakterističan slatkast okus, koji se može opisati kao blaga kombinacija meda i mlijeka. Ima gustom teksturu, sličnu sirupu ili debelom vrhnju. Miris je sličan mirisu svježih mliječnih proizvoda. POVEZANO: Što majčinom mlijeku daje okus?
Zašto je važan?
Važan je jer sadrži visoke razine proteina, vitamina, minerala ali i antitijela koja su ključna za razvoj i jačanje imunološkog sustava novorođenčeta. Iznimno je hranjivo i lako probavljivo, pomaže u jačanju probavnog sustava i osigurava pravilan rast i razvoj djeteta. Također, kolostrum je prirodni “lijek” koji pruža pasivni imunitet novorođenčetu, štiteći ga od raznih infekcija i bolesti. Antitijela u kolostrumu pomažu u borbi protiv bakterija, virusa i gljivica. POVEZANO: Osjetilo okusa bebe – Saznajte kada i kako se razvija
Ima laksativni učinak, što pomaže novorođenčetu da izbaci mekonij – tamnu, ljepljivu tvar koja se nakuplja u crijevima tijekom trudnoće. A Osim svoje prehrambene uloge, kolostrum također potiče vezanje između majke i djeteta. S obzirom da se kroz dojenje potiče otpuštanje hormona oksitocina koji pomaže u smanjenju krvarenja maternice nakon porođaja i jača emocionalnu vezu između majke i djeteta.
Kolostrum također sadrži faktore rasta koji pomažu u zacjeljivanju tkiva i regeneraciji stanica. Oni mogu imati pozitivne učinke na zdravlje i dobrobit novorođenčeta.
Unatoč tome što je iznimno važan za novorođenče, kolostrum također ima blagotvorne učinke i za odrasle. Neke studije sugeriraju da konzumacija kolostruma može podržati imunološki sustav, poboljšati probavu, smanjiti upale, potaknuti rast mišića i pomoći u oporavku od ozljeda.
Može se čak koristiti i kao dodatak prehrani u obliku praha, kapsula ili tekućine. Važno je napomenuti da se najbolje konzumira svježi i neprocesuirani oblik kako bi se osigurala maksimalna učinkovitost i kvaliteta.
Ukratko, bogat je hranjivim tvarima, antitijelima i faktorima rasta, ima slatkast okus, gustu teksturu i miris sličan mlijeku. Kolostrum je važan za razvoj imunološkog sustava novorođenčeta, potiče probavu, pruža zaštitu od infekcija i pomaže u povezivanju majke i djeteta. Također ima blagotvorne učinke na odrasle osobe, podržavajući imunološki sustav, probavu, mišićni rast i oporavak od ozljeda.
POVEZANO: Dojenje: Što kada moje dijete ne želi prestati sisati?
