Riba ima mnogo zdravstvenih prednosti, posebno za bebe, malu djecu i trudnice. Ali koje su vrste ribe najbolje? Američka Agencija za hranu i lijekove (FDA) i Američka agencija za zaštitu okoliša (EPA) nedavno su objavile ažurirane savjete. Evo što roditelji trebaju znati.
Koliko bi trebali jesti ribe?
Preporučuje se da djeca jedu ribu dva puta tjedno. To je zato što hranjive tvari u ribi – poput omega-3 masti, proteina, vitamina i minerala – pomažu u razvoju njihovog mozga. I imunološkog sustava. Trudnice ili dojilje trebale bi također jesti dva ili tri obroka tjedno, jer se pokazalo da je riba korisna za bebu u razvoju.
Porcije ribe prema uzrasti:
Dob 1-3 godine: 28 grama
Uzrast 4-7 godina: 50 grama
Uzrast 8-10 godina: 85 grama
Dob od 11 godina i više: 115 grama
Najboljih vrste ribe
Najbolji odabir ribe za vašu obitelj su one koje sadrže manje žive, teškog metala koji može oštetiti mozak i živčani sustav ako se konzumira u velikim količinama.
Zato se preporučuju ribe koje imaju posebno nizak udio žive:
- atlanska skuša,
- školjke,
- rakovi,
- jastog,
- cipli,
- losos,
- sardine,
- jakobove kapice,
- škampi,
- list,
- lignje,
- pastrva
Ribe koje imaju više razine žive, ali su i dalje dobre za konzumaciju ali bi trebali ograničiti porcije na samo jednu tjedno. Uključuju konzerviranu bijelu tunu, kirnju i grdobinu.
Djeca, kao i trudnice i dojilje, trebale bi se kloniti kraljevske skuše, marlin, narančaste tune, morskog psa, sabljarke i velikooke tune.
Riba je korisna tijekom trudnoće. Znanstveni dokazi pokazuju da riba može pomoći u razvoju bebinog mozga i povezana je s boljim kognitivnim ishodima.
Riba je važna za malu djecu. Specifične hranjive tvari u ribi – poput omega-3 i omega-6 masti, željeza, cinka i kolina – tijelo koristi za razvoj zdravog mozga. Kao i leđne moždine i imunološkog sustava u maternici i tijekom ranog djetinjstva.
Riba nema samo zdravstvene dobrobiti za bebe i djecu. Poznata je kao hrana zdrava za srce odraslih, a postoje i dokazi da je prehrana koja uključuje ribu povezana s nižim rizikom od pretilosti. Ali isto tako i prijeloma kuka, raka debelog crijeva i rektalnog raka.
POVEZANO: Koje su hranjive tvari najpotrebnije majkama nakon poroda?