Odličan kolač od banane čiji ćemo recept danas predstaviti razveselit će vaše nepce, ali i nepca vaše djece. Ovaj aromatični desert savršena je poslastica za svaku priliku, bilo da se radi o obiteljskom okupljanju ili posebnoj proslavi. Svojim bogatim mirisom i prirodnom slatkoćom zrelih banana ovaj će kolač sigurno postati omiljen kod djece i odraslih.
No jeste li znali da osim što su ukusne, banane nude i brojne zdravstvene dobrobiti, posebice za djecu?
Banane su bogate esencijalnim vitaminima i mineralima, poput kalija za rad mišića i vitamina C za imunitet i obnovu tkiva. S visokim udjelom ugljikohidrata, banane osiguravaju brzo i kontinuirano oslobađanje energije, što ih čini idealnim međuobrokom prije tjelesnih aktivnosti. Nježne su za želudac i dobar su izvor dijetalnih vlakana te pomažu u održavanju zdrave probave, ublažavaju zatvor i pospješuju redovito pražnjenje crijeva. Također sadrže seratonin – hormon koji potiče sreću! POVEZANO: Zdrave grickalice za malu djecu
Recept za odličan kolač od banane
Trebat će vam: 140 g maslaca, 140 g šećera, 2 velika istučena jaja, 140 g samodizajućeg brašna, 1 žličica praška za pecivo, 2 vrlo zrele banane, 50 g šećera u prahu šaka sušenog čipsa od banane (za ukrašavanje kolača).
- Zagrijte pećnicu na 180C/160 stupnjeva. Premažite maslacem kalup za kruh i obložite ga papirom za pečenje.
- Izmiksajte 140 g omekšalog maslaca sa 140 g šećera dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Postupno dodajte 2 velika umućena jajeta i brašno.
- Umiješajte preostalo brašno, 1 žličicu praška za pecivo i 2 zgnječene banane.
- Smjesu izlijte u pripremljeni lim i pecite otprilike 50 minuta ili dok ne bude pečeno. Provjeravajte kolač čačkalicom u intervalima počevši od 30-40 minuta, jer vrijeme pečenja može varirati.
- Pustite kolač da se ohladi u kalupu 10 minuta, a zatim ga prebacite na rešetku.
- Pomiješajte 50 g šećera u prahu s 2-3 žličice vode da dobijete tekuću glazuru.
- Prelijte glazuru po vrhu torte i ukrasite šakom čipsa od banane.
Sada možete probati svoj kolač od banane. Uživajte u bogatom okusu!
POVEZANO: Brzi čokoladni kolač u mikrovalnoj – samo 5 minuta
