Palenta, grubo mljeveno kukuruzno brašno, može biti odličan izbor za obogaćivanje prehrane beba. Bogata je ugljikohidratima i pruža dobar izvor energije. Palenta je prirodno bez glutena, što je čini prikladnom za bebe s osjetljivošću na gluten. No njena zrčasta struktura nerijetko plaši majke. “Kako ću je pripremiti? Hoće li je dijete moći progutati”, samo su neka od pitanja koja se zasigurno vrzmaju glavama mama. Upravo zbog toga pripremili smo nekoliko varijacija za jela od palente, u kojima će bebe guštati, a mame će im ih bez straha nuditi.
Kašica od palente
Sastojci:
- 2 žlice palente
- 1 šalica vode ili mlijeka (dojenačka formula ili majčino mlijeko)
Priprema:
Zakuhajte vodu u malom loncu. Postepeno dodajte palentu, miješajući da se ne stvore grudice. Kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne, povremeno miješajući. Ohladite na prihvatljivu temperaturu te joj dodajte majčino mlijeko ili formulu, kako bi se razrijedila prije hranjenja.
Palenta s pireom od voća
Sastojci:
- Pripremljena osnovna kašica od palente
- Pire od jabuke, kruške ili banana
Priprema:
Pripremite kašicu od palente kako je opisano u prvom receptu. Pomiješajte s malom količinom voćnog pirea. Prilagodite konzistenciju dodavanjem više tekućine ako je potrebno.
Palenta s povrćem
Sastojci:
- Pripremljena osnovna kašica od palente
- Pire od povrća (mrkva, bundeva, tikvice)
Priprema:
Pripremite kašicu od palente. Umiješajte pire od povrća do željene konzistencije i okusa.
Palenta s jogurtom (za bebe starije od osam mjeseci)
Sastojci:
- Pripremljena osnovna kašica od palente
- Malo jogurta (bez dodanog šećera i umjetnih dodataka)
Priprema:
Ohladite pripremljenu kašicu od palente. Dodajte malo jogurta i dobro promiješajte.
Potreban je oprez…
- Uvijek pazite da su svi sastojci prikladni za dob i razvojnu fazu vaše bebe;
- Počnite s manjim porcijama, posebno ako uvodite nove namirnice;
- Pratite moguće reakcije, pojavu alergije ili netolerancije na određene sastojke
- Konsultirajte se s pedijatrom prije uvođenja novih namirnica u prehranu vaše bebe.
Palenta je svestran i hranjiv izbor za bebe, lako se priprema i može se kombinirati s različitim okusima, što je čini odličnom opcijom za raznovrsnu i ukusnu prehranu. Uz malo opreza i puno mašte, vaše će je dijete zavoljeti od prvih dana upoznavanja s krutom hranom. Može se jesti na rijetko u kašici ili u manjim komaddićima, ovisno o spremnosti bebe i roditelja.
