Savjeti i njega

Recept za sendvič sa avokadom, špinatom i jajima

Sendvič sa avokadom

Sendvič sa avokadom, špinatom i jajima sjeda idealno kada odlučite podići razinu i isprobati nove okuse, kombinirati umjesto klasične šunke i sira, avokadom s jajima. Osim što su jako ukusnu, zaista su fleksibilni i prilagodljivi. S obzirom da su dosta jednostavni za pripremu, predlažemo da ih isprobate idući put kad kupite avokado. POVEZANO: Najbrži, ukusan i niskokaloričan recept: Tikvice sa sirom

Potrebni sastojci

Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 5 minuta
Za 4 velika sendviča (za 2 osobe)
Recept inspiriran: Honey What’s Cooking

Sastojci:
3 jaja, tvrdo kuhana
Manja vezica svježeg lišća špinata za salatu ili rukole ili salate
2-3 stabljike svježeg lišća korijandera (cilantra)
2-3 stabljike mladog luka (ili vlasca ili mladog luka)
1 zreli avokado
Nekoliko kapi sok od limuna ili limete
2 žlice bilo kojeg preljeva za salatu ili majoneze
1 žličica crnog papra u
prahu 1/4 žličice soli (po želji)
8 kriški kruha, obrezanih rubova
2 žličice senfa (ili maslaca)

Sendvič sa avokadom, špinatom i jajima – recept

  • Stavite vodu u posudu na vatru i kada provri dodajte jaja, nastavite kuhati jaja još 12 minuta na srednje laganoj vatri.
  • Za to vrijeme listove špinata (ili salate ili rukole) dobro operite i sitno nasjeckajte. 
  • Kada su gotova, kuhana jaja izmrvite vilicom.
  • Ogulite avokado (koru i košticu bacite) i dodajte meso avokada, nasjeckani špinat, korijander, mladi luk, sol i papar. Dobro promiješajte.
  • Dodajte majonezu ili preljev za salatu, idealan je cezar preljev za salatu.
  • Ponovno dobro promiješajte, prilagodite preljev za salatu ili majonezu po ukusu. Možete ih čak i izostaviti ako želite.
  • Dodajte sok od limuna po ukusu i ponovno promiješajte.
  • Kriškama kruha odrežite krajeve i s jedne strane dodajte ako želite dodatno i senf (nije obavezno) a s druge pripremljenu smijesu. 
  • Sastavite ga i gotovo! Uživajte smo u ovom jednostavnom sendviču s jajima za večeru i završite obrok s čašom mlijeka.

POVEZANO: Recept za odličan kolač od banane